La ceremonia del té

Según la leyenda fue el emperador Shen Nung el descubridor del té. Por razones de higiene y cuidado, el emperador solamente bebía agua hervida, algo que recomendaba a su pueblo. Cuentan que en el año 2737 A.C., Shen Nung estaba descansando junto a un árbol de té silvestre cuando una ligera brisa agitó las ramas del arbusto y unas hojas cayeron dentro del agua que estaba hirviendo para calmar su sed. Shen vio que el agua adquiría un color extraño y, lleno de curiosidad, probó el agua teñida gustándole el sabor. En este momento se considera que nace el té.

Desde el primer momento que llegué me fijé en que todos los chinos llevan siempre un termo de té. El agua corriente aquí no se puede beber ni siquiera en nuestra residencia o en un hotel. Por eso en cualquier lugar al que vayas siempre te encontrarás termos de agua caliente hirviendo que puedes coger gratuitamente. Por ello los chinos siempre llevan su termo con unas hojas de té para prepararlo en cualquier momento, incluso en verano beben té caliente.
Aparte existe una forma concreta de tomar tè, la llamada ceremonia del té, en la cual se hacen pruebas de 5 o 6 tipos diferentes en un orden determinado. Cada uno de ellos tiene unas propiedades concretas y se toman en unas tazas muy pequeñas, en algunos hay que hacer un ruido determinado al beberlo. En Pekín hay casas de té donde puedes ir a probarlo y te van explicando todo, pero se considera casi un lujo y es bastante caro para lo que es China. Al final hay que recurrir al termo.

Fenghuang

El fénix chino o fenghuang es un pájaro mitológico chino. El fenghuang tiene connotaciones muy positivas, es símbolo de virtud y gracia pues simboliza la unión del yin y el yang. Aparece en tiempos prósperos de paz pero se oculta cuando se avecinan problemas.

En la provincia de Hunan se encuentra el que dicen el pueblo más bonito de toda China, supongo que habéis adivinado como se llama. Pasamos en Fenghuang sólo un día, merece la pena quedarse al menos dos, pero suficiente para merecer una entrada en este blog. La zona histórica está a las orillas de un río y todas las casas son hechas de madera y están casi en el agua. Había muchísima gente, todos chinos, y casi no se podía andar por las calles. En cuanto se hace de noche, la gente compra unas flores o pequeños barcos hechos de cartulina con unas velas, las enciende y las deja en el río. No sé yo dónde acabaran esos residuos, pero la verdad es que la escena de los barquitos de papel quemándose por el río lo hace aún más bonito.

Zhangjiajie

The Zhangjiajie National Forest Park is a unique national forest park located in Hunan Province in the south of China. Even if it in 1982 it was recognized as China's first national forest park it has not become very popular until the film “Avatar” showed landscapes inspired in Zhangjiajie.

The most notable geographic features of the park are the pillar-like formations that are seen throughout the park, the result of many years of erosion. Much of the erosion which forms these pillars is the result of expanding ice in the winter and the plants which grow on them. These formations are a distinct hallmark of Chinese landscape, and can be found in many ancient Chinese paintings.

One of the park's quartz-sandstone pillars, the “Southern Sky Column”, had been officially renamed "Avatar Hallelujah Mountain" in honor of the film “Avatar” in January 2010.
Especially in this area, tourists are mostly Chinese people, so it is difficult to find western people. As a result, we have taken pictures with lots of Chinese people that probably had never seen a western face. After this trip, I am in the pictures of half of the Chinese population.




El Parque Natural de Zhangjiajie se encuentra situado en la provincial de Hunan, al sur de China. Ha sido el primer lugar denominado Parque Natural en China, pero no es tan conocido como otros. Últimamente, desde que se ha estrenado “Avatar” se ha hecho más popular ya que los paisajes de la película se inspiran en Zhangjiajie.

La característica de este parque es la curiosa forma que tienen las montañas, en forma de pilares de roca con muy pocos árboles. Este tipo de paisaje no se encuentra solo aquí sino que hay otros lugares de China que tienen un paisaje parecido, aunque no tan espectacular ni tan extenso.

Hace poco se ha cambiado el nombre de una de las montañas del parque a “Avatar Hallelujah Mountain”, en honor a la película. Desde entonces el turismo se ha multiplicado, aunque la mayoría son turistas chinos. No os podéis imaginar cuántas fotos nos hemos sacado con chinos que se acercaban a pedirnos una foto. Seguramente nunca habían visto en la realidad una cara occidental y les llamábamos mucho la atención.